Leírás
Általános jellemzők az almafákról
Fagytűrőség
Az almafák általában jól tűrik a hideget, és a legtöbb fajta mérsékelt éghajlaton télálló.
Hőmérsékleti tűrés: A legtöbb almafajta -20°C és -30°C között is megmarad, azonban a fiatal fákat és a rügyeket a hirtelen fagyok károsíthatják.
Védelem: Ültetés után az első 1-2 évben érdemes télen takarással védeni a fiatal fákat.
Korona
Az almafák koronája sokféle lehet, de általában gömbölyű vagy kúp alakúra nevelik őket.
Koronaformák: Gömbölyded, sudaras vagy lapos.
Metszés: Rendszeres metszéssel egészséges, könnyen kezelhető és jól szellőző korona alakítható ki.
Kifejlett méret
Az almafák mérete változó, a választott alanytól függően:
Normál alanyon: 4-6 méter magasra és hasonló szélességűre nőnek.
Törpe alanyon: 2-3 méteres magasságot érnek el, ideálisak kisebb kertekbe és soros telepítéshez.
Félintenzív termesztés: 3-4 méter magasak, gyakran használt alanyokkal.
Gyümölcs tulajdonságai
Az alma gyümölcse rendkívül változatos lehet méret, szín, íz és állag tekintetében.
Méret: Kisebb (50-100 g) és nagyobb (150-300 g) gyümölcsök egyaránt előfordulnak.
Szín: Zöld, sárga, piros, bordó vagy ezek kombinációi (csíkos, pettyes).
Állag: Lédús, roppanós, kemény vagy lágy.
Íz: Az édes, savanykás, fanyar és aromás ízek széles skálája megtalálható.
Felhasználás: Friss fogyasztásra, sütésre, főzésre, gyümölcslé és lekvár készítésére egyaránt alkalmas fajták léteznek.
Terméshozam
Az almafák 3-4 év alatt fordulnak termőre, a hozam fokozatosan növekszik.
Intenzív termesztés: Évi 30-50 kg gyümölcs/felnőtt fa.
Kisebb kertekben: 10-20 kg/felnőtt fa.
Kártevők és betegségek
Az almafák hajlamosak különböző kártevők (pl. almamoly) és betegségek (pl. varasodás, lisztharmat) támadására.
Ellenálló fajták: Rezisztens fajták, mint a Rubinola, kevesebb vegyszeres védekezést igényelnek.
Megelőzés: Rendszeres metszés, permetezés és talajápolás segít megelőzni a problémákat.
Ültetés és gondozás
Napfényigény: Az almafák a teljes napsütést kedvelik.
Talaj: Jó vízáteresztő, közepesen tápanyagdús talajt igényelnek.
Öntözés: Különösen fontos az ültetést követő első évben és a száraz nyári hónapokban.
Metszés: A fa alakításához és a termés optimalizálásához évente szükséges.
Gondozás
"Az almafák gondozása egyszerű, de gondoskodást igényel!"
- Ültetés helye és ideje:
Az almafák napos, szélvédett helyen érzik jól magukat, ahol a talaj jó vízelvezetésű és tápanyagban gazdag. A szabadgyökerű oltványokat kora tavasszal vagy késő ősszel érdemes ültetni. - Talaj előkészítése:
Lazítsd fel a talajt, és dúsítsd komposzttal vagy szerves trágyával. Az ültetőgödör legyen legalább 60x60x60 cm méretű. - Öntözés:
Az ültetés utáni első évben rendszeres öntözést igényel, hogy a gyökerek megfelelően fejlődjenek. Később a hosszan tartó szárazság esetén öntözd. - Metszés:
A fa formájának kialakítása az első években különösen fontos. Távolítsd el a sérült, száraz vagy keresztbe növő ágakat, és alakíts ki jól szellőző koronaformát. - Permetezés és védelem:
Tavasszal és nyár elején figyelj a kártevőkre és betegségekre. Használj környezetbarát szereket, ha szükséges. - Betakarítás és tárolás:
Az almát érett állapotban szedd le, de ügyelj rá, hogy a szár ne sérüljön. Hűvös, szellős helyen akár hónapokig is eltartható.
